Albert Coffee Roasters
名古屋市西区の地下鉄「庄内緑地公園」駅から徒歩5分、閑静な住宅街の中に佇む隠れた名店、アルバートコーヒーロースターズ。
ここで楽しむテイクアウトコーヒーは、まさに至福のひとときです。
このお店は珈琲焙煎所として、焙煎豆の直売をメインにしており、カフェのような飲食スペースはありません。
しかし、その場で丁寧に淹れてもらえるテイクアウトのコーヒーを提供しており、これがまた絶品です。
先日、私はカプチーノとHOTコーヒーをテイクアウトしました。
HOTコーヒーについては、自分の好みに合>わせて豆を選ぶことができるのが嬉しいポイントです。
酸味の効いたコーヒーが好きだと伝えると、店長さんがエチオピア産の「イルガチェフ」を勧めてくれました。
この豆を選ぶのは初めてだったので、どんな味わいかとても楽しみでした。
アルバートコーヒーロースターズの魅力の一つは、その焙煎方法と淹れ方にあります。
手付ビーカーサーバーにハンドドリップされる様子は、まるで科学の実験を見ているかのようで、その丁寧さに感動しました。
店のテーマが科学と数学に基づいていることがうかがえます。
お持ち帰り用カップにはアインシュタインのイラストが描かれており、その場で手書きされるコーヒーの種類が記載されています。
これにより、持ち帰った時にどのカップがどのコーヒーか迷うことはありません。
エチオピア「イルガチェフ」のコーヒーを飲んでみると、苦味が少なく、フルーティーな味わいが広がります。
そして何より驚いたのは、その香りの豊かさです。
飲み終わった後も約2時間、芳醇な香りが余韻として残り続け、心地よい気分を持続させてくれました。
アルバートコーヒーロースターズは、3年前からこの地で営業しており、古い建物を改修して洒落た雰囲気の店内を作り上げています。
まるで研究室を訪れたかのような独特の空間で、コーヒー愛好者にとってはたまらないスポットです。
ぜひ、また訪れたいと思わせる、この素敵なお店。
名古屋にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
テイクアウトコーヒーを片手に、少し贅沢な時間を楽しんでください。
アルバートコーヒーロースターズ